A машина за умотавање прибора за јело који добија доследно, дисциплиновано одржавање поуздано ће покретати десетине хиљада пакета месечно уз минималне сметње. Онај који буде занемарен ће трошити све већи део времена оператера, генерисати растућу стопу одбијања и на крају захтевати скупе хитне поправке. Разлика између ова два исхода није марка или цена машине -, већ култура одржавања око ње. Свакимашина за умотавање прибора за јелоима предвидљив профил одржавања, а разумевање тог профила је први корак ка поузданости.
Овај чланак се фокусира на руке{0}}задатке одржавања који омогућавају да машине за умотавање прибора за јело функционишу дугорочно. Написан је за оператере, техничаре за одржавање и надзорнике који желе практична упутства, а не генеричке приручнике.
Зашто је култура одржавања важнија од распореда одржавања
Пре него што пређете на конкретне задатке, вреди се позабавити менталном страном одржавања. Многи објекти имају писани распоред одржавања на зиду. Мање их заправо доследно следи. Проблем са реактивним одржавањем - који поправља ствари само када се покваре - је у томе што се до тренутка када квар постане очигледан за оператера, основно стање обично развија данима или недељама.
Узмите у обзир заптивну шипку: када заптивка почне постепено да се деградира, ретко потпуно поквари. Производи све слабије заптивке, што оператери понекад компензују подизањем температуре, што убрзава хабање заптивне површине, што производи слабије заптивке и тако даље. Основни узрок - контаминирана или истрошена заптивна шипка - је могла да се адресира за десет минута када се први пут појавила. До тренутка када циклус постане неоспоран, оштећење може захтевати замену заптивне шипке. Добро-одржаванмашина за умотавање прибора за јелоникада не достиже ту тачку јер се мали проблеми рано откривају.
Најефикаснији приступ одржавању третира стање машине као стални разговор. Мала запажања су учинила свакодневну дугорочну{1}}поузданост.
Дневни задаци одржавања: кратка листа која чини велику разлику
Очистите заптивне шипке
Ово је најутицајнији свакодневни задатак. Контаминација заптивне шипке - од остатака полимера, прашине и преноса лепка - се акумулира са сваким производним циклусом и директно узрокује кварове заптивања. Решење је једноставно: очистите шипке на почетку сваке смене.
Користите меку месингану четку или дрвену лопатицу да олабавите остатке без гребања површине заптивања. Радите са заптивном шипком на радној температури - топли остаци се лакше скидају него хладни -, али избегавајте додиривање површине голим рукама, јер се уља коже преносе на заптивну површину и стварају тачке пријањања за нове остатке.
Никада не користите металне стругаче, абразивне јастучиће или крпе натопљене растварачем-који могу оставити остатке за собом. Чиста заптивна шипка треба да изгледа једнолично мат по целој површини без тамних мрља или промене боје.
Прегледајте путању филма
Пређите руком дуж целе путање филма од одмотавања до одсецања{0}}а. Осећате три ствари: неравнине или оштре ивице на водећим ваљцима, нагомилане крхотине у угловима и око ваљака и све знакове претходног кидања филма који указују на тачку стреса која се понавља.
Обратите посебну пажњу на огрлицу за формирање. Ова компонента обликује равну фолију у цев око прибора за јело, а њена унутрашња површина акумулира прашину филма и полимерне ситнице током времена. Истрошена крагна која се формира са грубим мрљама ће константно резати филм, стварајући шаре кидања које се појављују након сваких неколико стотина снопова.
Очистите унутрашњост огрлице за формирање меком крпом и благим растварачем који одговара вашем типу филма. Проверите структурални интегритет крагне - неки дизајни користе подесиве сегменте, а сегмент који се олабавио ће створити катастрофалне кварове филма.
Проверите резни{0}}нож
Брза визуелна инспекција траје неколико секунди. Потражите струготине на сечиву, котрљање на ивици или промену боје што указује на то да је сечиво превруће. Ако сумњате у оштрину сечива, замените га - цена резервног сечива је далеко нижа од цене заглављеног сечивамашина за умотавање прибора за јелои гомила одбијених завежљаја.
На машинама са оштрицама наковња (стационарно сечиво на које сече ротациони нож), проверите да ли површина наковња има жлебове за хабање. Истрошени наковањ производи недоследан квалитет сечења чак и са свежим ножем.
Недељни задаци одржавања: Прелазак на хабање
Калибрирајте температуру шипке заптивке
Регулатори температуре се мењају током времена. Контролер који очитава 180 степени можда заправо испоручује 170 степени или 195 степени на површини заптивне шипке, у зависности од стања грејача и термопарова. Квалитет заптивача је осетљив на одступање од 5 до 10 степени, тако да је одступање ове величине довољно да избаци заптивке ван спецификација без активирања аларма.
Користите термометар са контактним термоелементом да измерите стварну температуру површине заптивне шипке на дисплеју контролера. Ако одступање прелази 5 степени, истражите траке термоелемента и грејача пре подешавања задате вредности ради компензације.
Прегледајте и подмажите механичке компоненте
Већина машина за умотавање прибора за јело има неке ваздушне цилиндре, делове гребена и клизне вођице којима је с времена на време потребно уље. Проверите упутство за машину за врсте уља и колико често треба додати уље.
Обратите посебну пажњу на зупчасте ваљке и тачке споја у деловима за формирање и заптивање. Ови делови добијају висок притисак сваки пут када машина ради. Због недостатка уља се брзо троше, а то кошта много да се поправи.
За пнеуматске системе, проверите ваздушне сепараторе влаге и мазива (ако су у опреми). Компримовани ваздух са високим садржајем влаге кородира пнеуматске цилиндре и разграђује филмове мазива, што доводи до превременог хабања заптивки у цилиндрима и недоследног кретања у индексним механизмима.
Прегледајте здјелу вибрационе хранилице
На системима за храњење посуде, прегледајте хабајући слој унутар посуде. Већина чинија има заменљиву полиуретанску или нерђајућу облогу која штити тело чиније од сталног хабања прибора за јело. Када се облога истроши, почиње да се хаба и само тело посуде, што је знатно скупља поправка.
Проверите завртње за монтажу погонског калема и регулаторе за контролу амплитуде и фреквенције. Лабави завртњи за монтажу узрокују неправилне вибрације које отежавају подешавање улагача.
Месечни и квартални задаци: Слој дубоког одржавања
Потпуна контрола и калибрација заптивне шипке
Једном месечно извршите потпуну инспекцију заптивне шипке која иде даље од чишћења. Уклоните склоп заптивне шипке ако дизајн ваше машине дозвољава и прегледајте је да ли има знакова савијања, површинских удубљења или неравномерног хабања.
Проверите заптивну жицу (ако ваша машина користи систем за заптивање жице) да ли има рђе, савијања или промене облика. Лоша заптивна жица даје неуједначену топлоту дуж своје дужине. Ово директно узрокује неравне заптивке широм мреже.
Измерите и забележите ширину зазора заптивне шипке ако ваша машина има подесиви зазор. Проверите да ли је зазор уједначен по целој ширини заптивања и да одговара спецификацији машине.
Ревизија система напетости филма
На машинама са системима затезања руку плесача, проверите истрошеност лежајева руку и тачака окретања. Укочена или лепљива рука плесача неће правилно пратити напетост филма. Видећете више промена напетости како се смена одвија. Ово је уобичајен проблем на било коммашина за умотавање прибора за јелокоји ради у више смена без редовних провера система затезања.
За машине са кочницама са магнетним честицама или фрикционим кочницама, проверите да ли су кочионе површине застакљене, прљавштине или неравномерно хабање. Очистите површине кочница одговарајућим растварачима. Вратите кочнице заједно са обртним моментом који је одредио произвођач.
Инспекција електричних прикључака
Лабаве електричне везе су скривени узрок повремених проблема са машином. То су грешке које долазе и пролазе. Сензори се лажно активирају. Погонски системи понекад посрћу. Ове симптоме је тешко дијагностиковати. Људи често криве проблеме са ПЛЦ-ом или софтверске проблеме. Али прави узрок је лабав терминални блок.
Затегните све електричне терминале на кругу грејача заптивне шипке, погонима мотора и прикључцима сензора. Потражите промене боје на спојевима. То значи локално грејање од лошег контакта. Замените било који конектор који показује удубљење или корозију.
Сервис пнеуматских система
Проверите све пнеуматске водове на пукотине, прегибе или знакове абразије. Прегледајте заптивке шипке цилиндра и заптивке клипа да ли има знакова хабања - цилиндар са истрошеним заптивкама ће показати постепени губитак притиска током хода, што доводи до недоследног кретања индексирања или заптивања.
Замените филтере авио-компаније ако показују видљиву промену боје или ако су прекорачили предвиђено радно време. Зачепљен филтер ограничава проток ваздуха и може довести до тога да компоненте раде испод пројектованог притиска.
Прављење дневника одржавања који се заправо користи
Дневник одржавања само додаје вредност ако се заиста консултује. Најкориснији формат је једноставан: једна страница која бележи датум, обављени задатак, све замењене делове и запажања перформанси машине за тај период.
Прегледајте дневник сваке недеље да бисте потражили обрасце. Ако се заптивне шипке чисте свакодневно, али квалитет заптивача и даље опада током недеља, подаци евиденције вам говоре да је у игри нешто што није контаминација - и усмерава вас ка дубљој инспекцији. Ако се интервал замене сечива постепено скраћује, подаци евиденције вам говоре да се или променило снабдевање сечива или да се повећало оптерећење машине. За било којемашина за умотавање прибора за јело, ови обрасци су невидљиви без писаног записа.
Ови обрасци су невидљиви без писаног записа. Они такође пружају доказе који су потребни да се оправдају улагања у одржавање надзорницима који виде само буџетску линију, а не избегнуто застоје.
Када позвати професионалну услугу
Постоје јасне границе између одржавања{0}}на нивоу оператера и задатака који припадају квалификованим сервисерима.
Позовите професионалну услугу када:
Електрични кварови укључују главни погонски мотор, кругове грејача на високом напону или хардвер ПЛЦ-а и контролера погона
Механички кварови укључују мењаче, индексне брегасте профиле или главне структурне компоненте
Проблеми са пнеуматским системом укључују сам компресор, пријемнике за складиштење ваздуха или главне регулаторе ваздушне линије
Склопови заптивне шипке захтевају уклањање и поновну{0}} машинску обраду или замену
После било каквог удара или механичког заглављивања који је могао да напреже оквир машине или поравнање
За све остало - чишћење, подмазивање, замена потрошног материјала, калибрација -, обучени оператер који ради на доброј контролној листи може поуздано да се носи са задатком и изгради навику одржавања која одржавамашина за умотавање прибора за јелодобро функционише између посета професионалне службе.
Кеи Такеаваис
Одржавање амашина за умотавање прибора за јелоније компликована, али је захтевна по својој доследности. Задаци који су најважнији - чишћење заптивне шипке, инспекција путање филма, праћење стања сечива - су једноставни у извршењу и имају значајан утицај. Задаци који спречавају веће проблеме - калибрација температуре, инспекција руке плесача, затезање електричних прикључака - захтевају само основне алате и спремност да се машина погледа поштено уместо да чека да поквари.
Циљ није машина која се никада не ломи. Свака машина се на крају поквари. Циљ је машина која се поквари предвидљиво, по вашем распореду, током планираног одржавања -, а не у 3 ујутро у ноћи пре критичне испоруке.
